Блины с пюре
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Блины с пюре - это вкусно, это сытно и это довольно быстро. Если у вас осталось пюре от вчерашнего ужина или обеда - процесс пройдет еще быстрее. Как сделать блины с пюре, вы узнаете, прочитав этот рецепт. Блины с пюре можно сделать постными, для этого замените в рецепте теста для блинов молоко на воду и исключите яйца. А пюре можно сделать на воде. В пюре можно добавить свежую зелень, специи и блины будут еще вкуснее. Рассказываю, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель чистим, моем и ставим варить.
- 2
Шаг 2
Готовим тесто для блинов. Наливаем в глубокую посуду молоко, вбиваем туда яйца и добавляем соль и сахар. Взбиваем до растворения соли и сахара. Затем добавляем муку, хорошо размешиваем тесто. Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.
- 3
Шаг 3
На разогретой сковороде жарим блины. Одну сторону обжариваем до красивого золотистого цвета, вторую лишь слегка подпекаем.
- 4
Шаг 4
Картофель сварился. Сливаем с него воду, солим и добавляем молоко. Разминаем в пюре.
- 5
Шаг 5
Начиняем блины пюре. На ту сторону блина, которая обжарена меньше, выкладываем пюре.
- 6
Шаг 6
И красиво заворачиваем.
- 7
Шаг 7
Обжариваем подготовленные блины на растительном или сливочном масле со всех сторон до румяной корочки.