Блины с печенкой
Описание
Перед вами детальный рассказ о том, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и измельчите овощи. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте, помешивая, до румяности.
- 2
Шаг 2
2. Овощи аккуратно снимите и отложите пока в сторону. На сковороду добавьте еще немного масла и выложите вымытую печень. Тушите до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Соедините горячую печень с овощами и отправьте в блендер. Измельчите до однородности, добавьте сливочное масло и дайте ему хорошо растаять. Все, начинка готова и может остывать.
- 3
Шаг 3
3. Для приготовления теста соедините яйцо, стакан кефира и полстакана воды, просеянную муку, соль, соду и сахар. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Добавьте растительное масло и жарьте тоненькие блинчики на сухой сковороде до румяности.
- 4
Шаг 4
4. Выложите на край блинчика ложку начинки, аккуратно сверните.
- 5
Шаг 5
5. Блины с печенкой в домашних условиях готовы.