Блины с печенью трески
Описание
Приготовьте тесто для блинов. Для этого взбейте венчиком яйца, соль, сахар. Затем добавьте муку с разрыхлителем, воду и молоко. Хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Жарьте блины на раскаленной сковороде на масле. Начинку делайте так: разомните вилкой печень с маслом, добавьте тертый сыр, измельченную зелень и измельченные вареные яйца. Начините блины и сверните Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску для замеса теста кладем два яйца. Добавляем сахар, соль.
- 2
Шаг 2
Смешиваем муку с разрыхлителем. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко и воду. Вводим в тесто муку с разрыхлителем.
- 3
Шаг 3
Замешиваем тесто. Добавляем масло растительное около 3 ст. ложек.
- 4
Шаг 4
Для первого блина вливаем в сковороду немного масла. Вливаем порцию теста - около половника. Жарим блины как обычно.
- 5
Шаг 5
Готовые блины наполняем начинкой из печени трески.
- 6
Шаг 6
Для приготовления начинки разомните вилкой печень трески с маслом, в котором она была. Добавьте отварные яйца (2 шт.), тертый на терке сыр и измельченную зелень. Перемешайте. Начинка готова.
- 7
Шаг 7
Сверните блинчики. Подайте к столу.