Блины с огурцами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Блины с огурцами - свежая остренькая (за счет чеснока) закуска. По желанию, чеснок можно не добавлять, но именно он придает этому блюду пикантности. Жарим блины как обычно, а затем в них заворачиваем нашу свежую пикантную начинку Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сначала сделайте начинку. Огурцы и салат промойте, просушите бумажным полотенцем. Огурцы почистите и измельчите ножом. Салат порвите.
- 2
Шаг 2
2. К зелени добавьте творог и туда же выдавите через пресс чеснок. Поперчите, посолите и все тщательно перемешайте. Начинка для блинов готова!
- 3
Шаг 3
3. Тесто делайте из муки, яйца, ложки растительного масла, воды. Запомните правило, жидкое тесто начинается с сухого, т.е. в муку добавляйте ингредиенты, а не в воду. Комочки разотрите.
- 4
Шаг 4
4. Теперь надо блины поджарить. Для этого горячую сковороду смажьте маслом, влейте тесто и повертите сковородой, чтобы тесто разлилось по дну. Обжарьте блин с двух сторон и выложите на тарелку.
- 5
Шаг 5
5. В центр готового длина выложите ложку начинки с огурцами и заверните трубочкой. Блины охладите и подавайте. Блины с огурцами готовы!