Блины с маскарпоне
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Начинка на основе творожного сыра может быть сладкой или не сладкой. Для сладкой начинки можно смешать сыр с сахарной пудрой и добавить ягоды. Для не сладкой начинки можно добавить соль и зелень Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блинов подготовьте все необходимое по списку. Молоко можно взять любой жирности. Можно частично заменить его водой.
- 2
Шаг 2
Для теста взболтайте яйца венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте к яйцам соль и сахар.
- 4
Шаг 4
Смешайте с растительным маслом и молоком.
- 5
Шаг 5
Постепенно вмешивайте в тесто просеянную муку. Отрегулируйте густоту теста на свое усмотрение.
- 6
Шаг 6
Готовое блинное тесто будет достаточно жидкое. Именно из такого получатся тонкие блинчики.
- 7
Шаг 7
Блинную сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте до горячего состояния. Налете тонким слоем тесто.
- 8
Шаг 8
Пеките блинчики с двух сторон. Они станут золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Складывайте блины под крышку, чтобы они не высыхали.
- 10
Шаг 10
Остывшие блины смажьте сыром маскарпоне и сверните.
- 11
Шаг 11
Можно сразу подавать к столу.
- 12
Шаг 12
Приятного угощения!