Блины с лососем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для того, чтобы в блины можно было завернуть начинку, они должны быть тоненькие. Отрегулируйте густоту блинного теста добавлением молока и муки. Творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягкий и легко намазывался Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко можно взять любой жирности.
- 2
Шаг 2
Для блинного теста соедините яйца с сахаром и щепоткой соли.
- 3
Шаг 3
Влейте молоко и растительное масло.
- 4
Шаг 4
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
- 5
Шаг 5
Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Равномерно распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
- 6
Шаг 6
Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Складывайте блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
- 8
Шаг 8
Каждый блинчик смазывайте творожным сыром.
- 9
Шаг 9
На творожный сыр разложите лосось, нарезанный тонкими ломтиками.
- 10
Шаг 10
Скрутите блинчик с начинкой в рулет.
- 11
Шаг 11
Нарежьте скрученные блинчики на кусочки.
- 12
Шаг 12
Готовые блины с лососем подавайте к столу.
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте к столу.