Блины с картошкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления блинов с картошкой у меня ушло 2 картошки среднего размера. Лучше брать желтый картофель - разваривается лучше. Тесто делаем самое обычное - на блины. Муки, конечно, на глаз сыпать надо, чтобы консистенция получилась нужной. Также вы можете добавить зелени в картошку, тогда блины будут еще ароматней. Смотрим рецепт Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ставим картошку вариться. Тем временем, режем лук и обжариваем в масле.
- 2
Шаг 2
Делаем из отварной картошки пюре, смешиваем с луком.
- 3
Шаг 3
Делаем тесто на блины: взбиваем яйца с водой и сахаром или солью.
- 4
Шаг 4
Добавляем муку постепенно, замешиваем тесто.
- 5
Шаг 5
Сковородку раскалите, добавьте масла и жарим блины с двух сторон.
- 6
Шаг 6
А теперь фаршируем блины начинкой. Заворачиваем конвертом. Вот блины с картошкой и готовы! Подаем со сметаной.