Блины с капустой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Блины с капустой сами по себе в нашей кухне - редкость, но тем приятнее удивить едоков новинкой. Конечно, чем мельче порежете капусту и лук, тем приятнее будет есть блины с капустой. И обязательно на последней минуте вбейте яйцо, так сказать - забейте победный гол :) Начинка будет легкой и приятной. И, как всегда, есть варианты - можно добавить зелень, томатную пасту и так далее. Да, фарш и блины лично я делаю параллельно, так быстрее. Итак, вашему вниманию - мой простой рецепт блинов с капустой Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйцо, сахар,соль взбить в миксере. Добавить молоко и муку. В готовое тесто налить пару ложек масла.
- 2
Шаг 2
Мелко порезать капусту.
- 3
Шаг 3
Порезать лук.
- 4
Шаг 4
На сковороде обжарить лук до прозрачного цвета, добавить капусту, жарить 5 мин.
- 5
Шаг 5
Добавить водички и потушить до готовности, в конце вбить яйцо, перемешать, снять с огня.
- 6
Шаг 6
Напечь блинчиков.
- 7
Шаг 7
В каждый блинчик завернуть по ст. ложке фарша. Готовые блинчике перед подачей обжарить на сковородке.