Блины с дырочками на молоке
Описание
Блинчики получаются румяными, тонкими и не рвутся. Вы сможете быстро сделать тесто и пожарить блинчики к завтраку или на полдник. Их подают горячими или холодными. Тесто можно перемешать венчиком (или воспользуйтесь миксером) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, посолите и добавьте сахарный песок.
- 2
Шаг 2
2. Перемешивайте венчиком и влейте тонкой струйкой около половины от общего объема молока и размешайте.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно просейте муку, всыпьте ее в миску к яйцам и молоку.
- 4
Шаг 4
4. Хорошенько размешайте смесь, чтобы не оставалось комочков.
- 5
Шаг 5
5. Влейте оставшееся молоко и 1-2 столовые ложки растительного масла.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, а лучше смазать ее с помощью кисточки. Вылейте немного теста, вы сразу заметите, как на нем образуются маленькие дырочки.
- 7
Шаг 7
7. Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности. Подавайте блинчики сразу или после остывания.