Выпечка
Блины с дрожжами на воде и кефире
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Я люблю пышные изделия, в которых можно отрегулировать количество сахара. А если хочется наесться, то я делаю дополнение из сметанного соуса, например. Советую вам узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В дрожжах разведите дрожжи. Потом добавьте 0,5 стакана муки, 1 ст. ложку сахара. Всё перемешайте. Оставьте опару на 20 минут.
- 2
Шаг 2
Затем в опару добавьте масло, оставшийся сахар, соль, кефир и яйца. Перемешайте ингредиенты до единой консистенции.
- 3
Шаг 3
Далее просейте муку частями. Замешайте тесто. Оставьте его ещё на 30 минут подниматься.
- 4
Шаг 4
После этого вливайте тесто в разогретую сковороду. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Смажьте готовые блины растопленным сливочным маслом.