Блины рецепт классический на дрожжах
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовить блины (рецепт классический) на дрожжах в домашних условиях можно за один час. Они получаются вкусными и тяжелыми. Во время жарки пользуйтесь лопаткой и не забудьте влить в тесто растопленное сливочное масло. Если захотите начинить такие блины - пожалуйста Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Классический рецепт приготовления дрожжевых блинов. Для начала нам нужно сделать опару.
- 2
Шаг 2
2. Для этого в теплое молоко или воду всыпаем дрожжи, 4 столовые ложки муки и 1 столовую ложку сахара. Размешиваем до тех пор, пока сахар, мука и дрожжи не растворятся и не станут однородной массой. Оставляем на 15 минут в теплом месте.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем растираем яйца с сахаром до образования однородной массы (пока сахар не растворится).
- 4
Шаг 4
4. Вливаем яичную массу в основное тесто и вводим все остальные ингредиенты. Тесто должно получиться средней консистенции. Не забудьте в конце влить растопленное сливочное масло. Замесив тесто, блины можно выпекать.
- 5
Шаг 5
5. Жарим с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде до золотистого цвета. Блины получаются ажурными и тяжелыми, поэтому для переворачивания воспользуйтесь лопаткой.
- 6
Шаг 6
6. Подаем в горячем виде к чаю. Такие блины можно сделать с начинкой - по вашему вкусу и желанию.