Выпечка
Блины по-деревенски
35 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тесто для блинов должно быть жидким, чтобы легко растекалось по горячей сковороде и быстро пропеклось. Чем жиже тесто, тем тоньше блины. Крахмал не дает блинам прилипать к сковородке Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбиваем яйца и добавляем соль.
- 3
Шаг 3
Наливаем простоквашу и все взбиваем венчиком.
- 4
Шаг 4
Насыпаем муку и крахмал. Перемешиваем венчиком и порциями добавляем теплую воду. Консистенция теста должна быть однородной и текучей.
- 5
Шаг 5
Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Порцию теста выливаем на разогретую сковородку, смазанную подсолнечным маслом. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Простые деревенские блины готовы. Подаем с консервированными фруктами и орехами.