Блины
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сливки для приготовления теста, как и молоко можно использовать с любым процентом жирности. Мука должна быть наивысшего качества. Сахар добавлять в большем количестве нежелательно, так как блины могут прилипать к сковороде. Ее желательно использовать с антипригарным покрытием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Влейте растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Влейте молоко и сливки.
- 5
Шаг 5
Всыпьте частями муку.
- 6
Шаг 6
Хорошо перемешайте тесто. В нем не должно быть комочков. Если необходимо, тогда влейте немного теплой воды, чтобы оно было более редким.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду в течение 30 секунд, а затем налейте половину половника теста. Крутите сковороду до тех пор, пока по ней полностью не разбежится тесто.
- 8
Шаг 8
Поджарьте блин на среднем огне. По времени эта процедура занимает 30 секунд с одной стороны и 15-20 с другой. Таким образом пожарьте все блинчики.
- 9
Шаг 9
Блины "Неженка" готовы!