Блины на творожном тесте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Творог можно использовать в готовке блинов не только как начинку, но и как основной ингредиент. Для приготовления блинов на творожном тесте я беру обычный магазинный творог (рассыпчатый). На домашнем еще вкуснее блины получаются. Такие блинчики получаются более толстыми и сытными, чем обычные. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выложите творог в глубокую миску.
- 2
Шаг 2
В твороге погасите чайную ложку соды (без горки), хорошенько размешайте. Теперь творог становится воздушным, и блинчики будут пористыми.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца, взбейте массу.
- 4
Шаг 4
Постепенно вливайте струйкой теплое молоко.
- 5
Шаг 5
Размешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте муку, сахар и соль.
- 7
Шаг 7
Взбейте до однородности массы.
- 8
Шаг 8
Добавляйте горячую воду (но не кипяток). Размешивайте, пока тесто не станет похоже на нежирную сметану.
- 9
Шаг 9
Можете добавить подсолнечное масло прямо в тесто, чтобы сковородку не смазывать каждый раз. Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
Подавать готовые блины на творожном тесте можете со сметаной.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.