Блины на сыворотке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Блины получаются очень пышные. Чтобы они получились пухлыми, в сковороду диаметром 20 сантиметров нужно наливать 6-7 столовых ложек теста. Подавать такие блины лучше всего со сметаной или вареньем с холодным молоком
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов на сыворотке "Пухляки".
- 2
Шаг 2
Сыворотку налейте в кастрюлю, оставив 2 столовые ложки, остальную нагрейте до очень теплого состояния. Добавьте соль, сахар и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Просейте в сыворотку муку и замесите густое однородное тесто.
- 4
Шаг 4
Разбейте в тесто яйцо и быстро перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Оставшуюся сыворотку нагрейте до кипения, снимите с огня и добавьте соду, перемешайте. Масса будет пениться, это нормально. Влейте пену в тесто и перемешайте, дайте постоять 10 минут.
- 6
Шаг 6
Выпекайте блины на горячей сковороде, каждый раз смазывая растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.