Блины на ряженке с кипятком
Описание
Вкусные и красивые, ажурные тонкие блины из ряженки - это отличный вариант для воскресного завтрака для всей семьи. Их можно уплетать с медом, вареньем, сметаной и с чем еще захотите:) Обычно в моей семье такие блины таскают чуть ли не со сковороды - до того они получаются вкусными. А рецепт приготовления блинов на ряженке с кипятком простой - убедитесь сами:) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбить венчиком яйца с сахаром и солью
- 2
Шаг 2
Добавляем к яйцам ряженку комнатной температуры и соду. Перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков. А затем тонкой струйкой добавляем кипяток и все время размешиваем тесто. Затем добавим растительное масло и перемешаем.
- 4
Шаг 4
Даем тесту постоять минут 15, пусть остынет. Разогреваем сильно сковороду - тогда блины получатся дырчатыми, ажурными - и выпекаем тонкие блины.
- 5
Шаг 5
Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом и складываем друг на друга.