Блины на Рождество
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Хочу предложить вам весьма простой рецепт блинов на Рождество, которые можно подавать с любой начинкой - икрой, грибами с курицей, творогом или просто сливочным маслом с сахаром. Вкусно, сытно и просто. 1. Для приготовления теста вбейте яйца в глубокую мисочку и добавьте соль с сахаром. Венчиком взбейте до пышности. 2. Влейте молоко, как следует перемешайте. 3. Просейте муку и всыпайте небольшими порциями, не переставая перемешивать. 4. Тесто получится довольно густым и должно быть без комочков. 5. Теперь можно постепенно ввести воду и довести до нужной консистенции жидкой сметаны. Благодаря тому, что в приготовлении блинов на Рождество используется газированная вода, тесто получается невероятно воздушным. 6. Добавьте растительное масло. Перемешайте. 7. Теперь можно хорошенько разогреть сковороду и жарить тоненькие блины до румяности с двух сторон. На горячий блин положите кусочек сливочного масла. Подавайте с медом, вареньем, сгущенкой. Либо с обжаренной кусочками курицей с луком или грибами и сметаной. Объедение Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.