Блины на молоке
Описание
Блинчики на молоке могут быть тоненькие или плотные. В зависимости от того, какие вы хотите получить, будет разная консистенция теста. Для тонких блинов тесто будет жидкое, такое, как в этом рецепте. Для плотных блинчиков добавьте чуть больше муки Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блинов на молоке подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- 2
Шаг 2
Для теста соедините яйца с сахаром и солью.
- 3
Шаг 3
Затем влейте растительное масло. Оно необходимо для того, чтобы блины не прилипали к сковороде.
- 4
Шаг 4
Затем влейте в чашу молоко. Смешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпайте муку и вмешивайте её в тесто.
- 6
Шаг 6
Постепенно тесто будет становиться гуще. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.
- 7
Шаг 7
Блинчики будем печь тонкие, поэтому тесто будет достаточно жидкое.
- 8
Шаг 8
Для смазывания сковороды удобно использовать сало, которое просто окунать в растительное масло.
- 9
Шаг 9
Пеките тонки блинчики на горячей сковороде с двух сторон.
- 10
Шаг 10
Блинчики станут золотистого цвета.
- 11
Шаг 11
Выкладывайте их на тарелку друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
- 12
Шаг 12
Готовые блинчики на молоке подавайте к столу в теплом виде.
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.