Блины на молочной сыворотке без дрожжей
Описание
Если вы еще не готовили блины на сыворотке, обязательно попробуйте, результат вас приятно удивит. Такие блины мне нравится также использовать для фарширования, можно взять любые начинки — печень трески и яйца, фарш, паштеты, грибы. Также блины можно подавать со свежими ягодами, сметаной, вареньем Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриные яйца, добавьте сахар и соль. После взбейте венчиком или миксером.
- 3
Шаг 3
Сыворотку обязательно подогрейте немного и перелейте к яйцам. Аккуратно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Просейте пшеничную муку в миску с основой теста. Перемешайте все, чтобы не было комочков.
- 5
Шаг 5
В самом конце добавьте соду и растительное масло. Перемешайте все и дайте тесту отдохнуть в течение часа.
- 6
Шаг 6
Разогрейте блинную сковороду и жарьте блины с каждой стороны по 20-30 секунд.
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.