Блины на кефире толстые
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Толстые блины на кефире получаются пышные, румяные, ароматные и очень нежные. Такая выпечка отлично подойдет для семейного завтрака или сытного полдника! Обязательно порадуйте своих родных вкусными блинчиками. Рецепт на скорую руку! Берите на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Кефир подойдет любой жирности, но чем она выше, тем вкуснее получатся блины.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком. По желанию можно добавить немного ванилина.
- 3
Шаг 3
Влейте теплый кефир и растительное масло. Добавьте соду и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Частями всыпьте просеянную муку и замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Консистенция теста должна быть как сметана.
- 6
Шаг 6
Сковороду нагрейте, смажьте ее небольшим количеством масла, выложите тесто при помощи половника. Убавьте огонь до чуть ниже среднего и накройте сковороду крышкой. Жарьте блин на одной стороне до появления пузырьков и высыхания поверхности.
- 7
Шаг 7
Затем крышку снимите и переверните блин на другую сторону. Жарьте его на второй стороне до румяного состояния. Таким образом испеките все блины.
- 8
Шаг 8
Сложите блины в стопочку.
- 9
Шаг 9
Готовые блины подавайте горячими со сметаной, сгущенкой, ягодами или джемом.