Блины на кефире с кипятком
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Кефир для блинчиков можно взять любой жирности. Муку обязательно посейте через сито, прежде чем добавлять её в тесто. Просеивание насытит муку кислородом, а значит готовые изделия будут более воздушные и нежные
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блинчиков подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чашу налейте кефир и добавьте яйца. Всыпьте сахар.
- 3
Шаг 3
Следом добавьте растительное масло.
- 4
Шаг 4
Влейте кефир.
- 5
Шаг 5
Постепенно подсыпая муку, вмешивайте её в тесто. На этом этапе тесто будет достаточно густое.
- 6
Шаг 6
Влейте кипяток и тщательно все перемешайте. Добавьте соль, соду и ванилин. Доведите тесто до необходимой консистенции. Для тонких блинчиков тесто делайте жидкое.
- 7
Шаг 7
Напеките блинчики на блинной сковороде.
- 8
Шаг 8
Складывайте их стопочкой под крышку. Так они будут оставаться мягки и нежные.
- 9
Шаг 9
Дополните блинчики джемом и.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.