Выпечка
Блины на кефире с дырочками
35 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. До бабушкиных навыков мне пока далеко, но тесто правильное я научилась делать. И с вами поделюсь тем, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца взбейте с сахаром и солью до пены.
- 2
Шаг 2
Затем добавьте кефир и соду. Перемешайте. А потом тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно взбивая.
- 3
Шаг 3
После этого просейте муку и замешайте жидкое тесто.
- 4
Шаг 4
В конце влейте масло и немного перемешайте. Тесто готово.
- 5
Шаг 5
Жарьте блины на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.