Выпечка
Блины на кефире и сметане
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Очень удобно замешивать тесто погружным блендером. Пару секунд и жидкое однородное тесто готово. Благодаря крахмалу блины не прилипают к сковороде во время жарки, их легко переворачивать Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску отправляем яйцо и сметану.
- 3
Шаг 3
Добавляем кефир.
- 4
Шаг 4
Насыпаем крахмал и щепотку соли.
- 5
Шаг 5
Добавляем муку.
- 6
Шаг 6
Наливаем подсолнечное масло.
- 7
Шаг 7
Небольшими порциями добавляем теплую воду и блендером замешиваем жидкое тесто.
- 8
Шаг 8
Сковороду смазываем маслом и разогреваем. На горячую сковороду выливаем порцию теста. Жарим блины с двух сторон до легкого румяного оттенка.
- 9
Шаг 9
Блины приготовленные на кефире и сметане готовы..