Блины на кефире диетические
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Блины всегда были популярным кушаньем у нас в семье. Обычно блины делаю из молока, подаю потом и с медом, и топленным сливочным маслом. Ну а блины с красной икрой - это вообще обязательная часть праздничного стола. Однако, если Вы следите за фигурой, то блинчиков лучше избегать) Для приготовления блинов на кефире диетических конечно же следует использовать обезжиренный кефир. Кстати, яйцо берем не целое, а только белок. Такие диетические блинчики получаются такими же вкусными, как и обычные, зато гораздо менее жирные и вредные
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отделяем белок от желтка и взбиваем венчиком.
- 2
Шаг 2
Добавляем сахар и соль, взбиваем в легкую пену.
- 3
Шаг 3
Вливаем кефир и перемешиваем. Струйкой вливаем затем горячую воду, одновременно помешиваем.
- 4
Шаг 4
Теперь добавляем муку, лимонную кислоту и соду. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
- 5
Шаг 5
Тесто должно быть густым, ведь в нем нет яиц. Вливаем подсолнечное масло, размешиваем.
- 6
Шаг 6
Начинаем жарить блины на смазанной маслом сковородке с обеих сторон до золотистого цвета. Вот и все. Наши готовые блины на кефире диетические можно подать с медом. )