Блины на кефире без соды
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Секрет хорошего вкуса этих блинов заключается в добавлении кефира. Оливковое масло также делает блинчики более нежными. Под них подходит абсолютно любая начинка. Хорошей хозяйке стоит взять на заметку данный рецепт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разбиваем яйца в глубокую тарелку. Добавляем к ним кефир.
- 2
Шаг 2
Затем в эту смесь добавляем сахар и соль. Сверху высыпаем муку.
- 3
Шаг 3
В жидкую массу добавляем 2 ложки оливкового масла. Оно придаст блинам дополнительную мягкость.
- 4
Шаг 4
Взбиваем смесь миксером или блендером. Так, чтобы в тесте не было комочков и появились пузырики.
- 5
Шаг 5
Блины выпекаем на сковороде (по 2-3 минуты каждую сторону) до румяности. Огонь при этом делаем как можно тише, чтобы блины не подгорели.
- 6
Шаг 6
Блины смазываем маслом, выкладываем красиво на тарелку. Такие блины хороши со сгущенкой, творогом и, конечно же, с икрой. Перед подачей блины рекомендуется разогревать.