Блины на газированной воде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Иногда так бывает, что очень хочется блинов, а молока в доме нету. На выручку придет газированная вода. У меня сладкая газировка чуть ли не каждый день есть. Да-да, именно газировка типа "Буратино" или "Дюшес", а не минеральная вода. Блины получаются не хуже, чем на молоке. Они получаются очень нежными и воздушными.И самое интересное, что у них сохраняется легкий привкус той газировки, что вы использовали. Блины приготовленные на газированной воде по этому простому рецепту долго остаются свежие и мягкие. Хотя после дегустации первого блинчика, на второй день их уже не будет. Угощайте своих родных и друзей вкусным лакомством и запоминайте мой рецепт приготовления блинов на газированной воде Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления теста, нам необходимо растворить сахар в газировке, добавить растительное масло, желтки и соль.
- 2
Шаг 2
Все хорошо взбиваем с помощью миксера или венчика. Мне пришлось потрудиться венчиком, но я хорошо взбил тесто до появления пены.
- 3
Шаг 3
Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем, чтоб не было комочком. Тесто наше напоминает жидкую сметану.
- 4
Шаг 4
У нас остались белки, их мы взбиваем отдельно и потом добавляем в тесто.
- 5
Шаг 5
Пришел черед жарить наши блины. Выливайте тесто на предварительно разогретую сковородку, смазанную растительным маслом
- 6
Шаг 6
Жарим блинчик 2-3 минуты до кремовой корочки или как вам больше по душе.