Блины на дрожжах и молоке

Описание

Одни любят тонкие блинчики, а другим нравится, чтобы пышнее были. Самое важное – это вкусная выпечка. Блинчики к столу подают со сметаной, с вареньем, с медом, с джемом, с шоколадным топпингом и многими другими дополнениями. Такие блинчики можно приготовить со сладкой или соленой начинкой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте муку с солью, а в другой миске смешайте теплое молоко с дрожжами.

2. 2

   Шаг 2

   Отделите белок от желтка, последний добавьте в мучную смесь и перемешайте, полученную массу добавьте к дрожжевой смеси и еще раз перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Накройте тесто полотенцем и оставьте его на 1 час.

4. 4

   Шаг 4

   В отдельной миске взбейте яичный белок до образования пышной пены. Спустя час аккуратно вмешайте белки в тесто.

5. 5

   Шаг 5

   Сковороду разогрейте с растительным маслом и половником выложите небольшое количество теста, распределите по всей поверхности.

6. 6

   Шаг 6

   Выпекайте блины до золотистого цвета с двух сторон. Выложите блины на тарелку и подавайте к столу теплыми.