Выпечка
Блины на белках
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Я готовлю блинчики на смеси молока и воды (по половине стакана). Но вы можете использовать что-то одно. Чтобы не было комочков, добавьте сначала всю муку, а после разбавьте тесто жидкостью Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Аккуратно отделите белки от желтков и вылейте в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и сахар.
- 4
Шаг 4
Взбейте вилкой или венчиком до пышности, добавьте немного молока.
- 5
Шаг 5
Просейте муку и по желанию добавьте соду.
- 6
Шаг 6
Влейте оставшееся молоко, тщательно перемешайте. В конце добавьте растительное масло.
- 7
Шаг 7
Хорошо разогрейте сковороду. Вылейте небольшое количество теста.
- 8
Шаг 8
Жарьте блинчики с двух сторон до румяности.
- 9
Шаг 9
Подавайте блинчики с любимыми добавками: вареньем, сметаной или сгущенкой.