Блины красные
Описание
Приготовление блинов известно еще с древних времен. По данному рецепту блины получаются неимоверно аппетитными и вкусными Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Размешиваем чайную ложку сахара в стакане теплого молока, растворим дрожжи и всыпаем просеянную муку (один стакан). Хорошенько все перемешаем и на 1-2 часа поставим в теплое место.
- 2
Шаг 2
2. Растопим сливочное масло и разотрем с ним соль и желтки. Переливаем растертые желтки в опару и добавляем просеянную муку с теплым молоком.
- 3
Шаг 3
3. Размешиваем тесто и затем накрываем его полотенцем. Примерно на один час ставим его подходить.
- 4
Шаг 4
4. В устойчивую пену взбиваем белки. Аккуратно примешиваем его в тесто.
- 5
Шаг 5
5. Хорошенько прогреваем сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем на ней блины. Выпекать можно толстые или тонкие блины, кому как нравится.
- 6
Шаг 6
6. Выкладываем на тарелку и можем подавать к столу.