Блины классические

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Блинчики к столу можно подать с начинкой (сладкой или соленой на выбор). Есть разные варианты их приготовления: на воде, на молоке, на кефире или пахте. Блины на дрожжах получаются пышными, с дырочками. Важно сделать тесто правильной консистенции, тогда блинчики не будут рваться, а останутся тонкими и золотистыми Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску вбейте куриные яйца и размешайте их вилкой. Влейте молоко, добавьте сахар и соль, перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Порционно добавляйте по 0,5 стакана муки, влейте растительное масло и перемешайте венчиком до образования однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 15 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом и вылейте половник теста, распределите по всей поверхности.

4. 4

   Шаг 4

   Как только заметили, что края начали золотиться, сразу переворачивайте и готовьте еще 40-60 секунд.

5. 5

   Шаг 5

   Выложите блинчики на тарелку, подавайте их с медом, со сметаной или джемом.