Блины из тыквы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блины из тыквы получаются оригинальными на вкус, а также очень яркими - как солнышко. Для приготовления блинов из тыквы нам может понадобится молоко - если сильно вязкое тесто будет. В принципе тыква и сама сок выделит, но молоко тоже пригодится. Тыкву лучше сладкую выбирайте. Смотрим рецепт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву чистим, убираем корочку, трем на мелкой терке, можно измельчить в блендере.
- 2
Шаг 2
Дрожжи (в этом случае - сухие) разводим в небольшом количестве молока, отставляем на 10-15 минут. Тем временем смешиваем муку, яйца, тыкву, специи по вкусу. Муки может понадобится больше - смотрите по консистенции.
- 3
Шаг 3
Вливаем молоко, все перемешиваем тщательно.
- 4
Шаг 4
Тесто получается средней жидкости.
- 5
Шаг 5
Вливаем в него дрожжи, даем настоятся минут 15 - тесто должно пузыриться.
- 6
Шаг 6
И начинаем жарить блины. С двух сторон.
- 7
Шаг 7
Следите, чтобы не подгорало, как на фото. Готовые блины из тыквы подавать можно с вареньем, сметаной.