Блины из творога
Описание
Домашняя выпечка к чаю. У каждой хозяйки есть свои, проверенные годами рецепты блинов. В тесто для блинов можно добавлять зелень, яблоки, ягоды и много чего еще. А вы знаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску наливаем молоко, вбиваем яйца, выкладываем творог, сахар, соль и ванильный сахар. Если у вас домашний творог, предварительно его измельчите.
- 2
Шаг 2
И с помощью венчика перемешиваем все в однородную массу.
- 3
Шаг 3
Добавляем муку и опять же с помощью венчика размешиваем тесто, чтобы не было комочков. Если у вас есть время, лучше отставить тесто минут на 15-20.
- 4
Шаг 4
Добавим в тесто растительное масло и хорошо перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Эти блины лучше печь на небольшой сковороде. У меня сковорода диаметром 20 см. Хорошо разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом, и наливаем половину половника теста. Распределяем его по сковороде.
- 6
Шаг 6
И жарим блины с обеих сторон до красивого золотисто-румяного цвета.
- 7
Шаг 7
Перед тем как набирать тесто для следующего блина, тщательно размешивайте тесто, ведь крупинки творога оседают на дно.
- 8
Шаг 8
Из одной порции теста у меня получается 15 тонких и вкусных блинов.