Блины из прокисшего молока

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Для детей можно сделать блинчики с творогом, с фруктами, с шоколадом. А взрослым больше понравятся блинчики с мясом, с грибами и картошкой, с красной рыбкой или с икрой. Блины можно сделать на фуршет, на праздничный стол или к ужину. Их можно заморозить, если сделали большую порцию или съесть сразу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар. Теплую воду смешайте с содой и влейте к яйцам, перемешайте, затем влейте прокисшее молоко.

2. 2

   Шаг 2

   Просейте муку прямо в миску, влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте содержимое.

3. 3

   Шаг 3

   Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно отдохнуло.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте сковороду с растительным маслом, зачерпните половником тесто и вылейте на разогретую поверхность.

5. 5

   Шаг 5

   Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.