Блины из чечевицы
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Блины из чечевицы низкокалорийные, без глютена, муки, сахара, масла, яиц и дрожжей. При этом содержат немалое количество растительных белков. Получаются мягкими и эластичными. Это позволяет есть их с любой начинкой. При выпечке можно не использовать растительное масло, но без него блины получаются суховатыми
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты для блинов из чечевицы.
- 2
Шаг 2
Красную чечевицу помойте и залейте чистой водой.
- 3
Шаг 3
Дайте постоять 3 часа при комнатной температуре.
- 4
Шаг 4
Набухшую чечевицу взбейте блендером до однородной, гладкой консистенции. Масса должна быть как пюре.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и специи по вкусу. Это может быть смесь перцев, итальянские или французские травы.
- 6
Шаг 6
Приступайте к выпечке блинов из чечевицы. Тонким слоем растительного масла смажьте разогретую на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием.
- 7
Шаг 7
Выложите две столовые ложки теста. Круговыми движениями разровняйте его по сковороде. Диаметр блина должен быть 11-12 см. Обжаривайте блин с одной стороны 1,5 минуты, пока поверхность блина не станет матовой и не подсохнет.
- 8
Шаг 8
После переверните блин и пеките его 1 минуту с другой стороны.
- 9
Шаг 9
Готовые блины из чечевицы переложите на тарелку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 блинов.