Блины
Описание
Красочное ресторанное блюдо легко приготовить в домашних условиях из обычных ингредиентов. Если у вас есть свободное время, то вы можете заранее приготовить соус для "Цезаря" или использовать готовый чесночный. Блин с начинкой подавайте к столу горячим Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Курицу можно использовать как отварную, так и обжаренную, копченую или запеченную.
- 2
Шаг 2
Взбейте куриные яйца в глубокой емкости с молоком, добавьте две щепотки соли. Всыпьте пшеничную муку и замесите блинное тесто. Влейте в него растительное масло, оставьте тесто на 15 минут для активации клейковины.
- 3
Шаг 3
Прогрейте сковороду и испеките тонкие блины по минуте с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
Промойте листья салата и помидоры в воде, стряхните лишнюю жидкость. Присыпьте горячий блин мелко натертым сыром, нарвите руками салатные листья.
- 5
Шаг 5
Нарежьте помидор дольками, удаляя черенок. Выложите на салат.
- 6
Шаг 6
Нарежьте копченую или отварную курицу слайсами, выложите на блин.
- 7
Шаг 7
Присыпьте сверху натертым сыром, выложите чесночный соус. Сухарики не добавляйте, так как вместо хлебной основы мы используем блин.
- 8
Шаг 8
Таким образом начините и остальные испеченные блины. По желанию можете их свернуть рулетом и разрезать.