Блины
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Масленица — великолепный праздник. У нас в распоряжении целая неделя, с обязательными празднованиями и весельями, и для каждого дня есть повод сходить в гости то к теще, то к невестке.... Веселитесь и ешьте вкусные блинчики
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску поместите яйца. Слегка взбейте их венчиком.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Снова взбейте.
- 3
Шаг 3
Влейте молоко, потом — воду. Я использую обычную питьевую воду, но холодную. Снова взбейте. Просейте муку. Замесите тесто для блинов.
- 4
Шаг 4
Получим вот такое тесто. Оно и не слишком жидкое, но и не как для оладьев.
- 5
Шаг 5
Растопите в микроволновке сливочное масло. Влейте его в тесто и быстро размешайте.
- 6
Шаг 6
Разогреем сковороду. На горячую сковороду нужно капнуть пару капель растительного масла для первого блина. Налейте порцию блинного теста, обжарьте его с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Так жарим все блинчики. Складываем стопкой. Смазывать блины не нужно. Сначала они будут хрустящими, но спустя минуту станут нужной мягкости.
- 8
Шаг 8
Из выпеченных блинов создайте рисунок на тарелке.
- 9
Шаг 9
В центр рисунка поставьте небольшую емкость с икрой.