Блины бездрожжевые
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Минеральную воду перемешиваем с яйцами, солью и сахаром. Перемешиваем просеянную муку и мешаем до исчезновения комков. Оставляем тесто на 1 час разбухать. Жарим на горячей сковороде с обеих сторон Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берём миску, наливаем минеральную воду и разбиваем яйца.
- 2
Шаг 2
Добавляем сахар и соль и всё перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Муку просеиваем в миску, наливаем в неё смесь минеральной воды с яйцами. Тесто оставляем разбухать не менее чем на час.
- 4
Шаг 4
На раскалённую сковороду наливаем масло, затем с помощью черпака тонким слоем разливаем тесто по всей поверхности сковороды. Жарим на одной стороне, пока блин не подрумянится. При помощи лопаточки переворачиваем блин на другую сторону и жарим до коричневого оттенка.
- 5
Шаг 5
Горячие блины можно подавать на стол с сахаром, маслом, вареньем, мёдом, сметаной икрой...