Блины без молока
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Делюсь с вами рецептом, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее позабодьтесь о начинке, пусть это будет варенье, сгущеное молоко или мед - выбор за вами, а мне нравятся эти блинчики с вареньем.
- 2
Шаг 2
Один из секретов приготовления теста для блинов заключается в том, что яйцо нужно обязательно взбить с сахаром, как на бисквит. Тогда блины получатся очень пышными и мягкими. К яичной массе добавьте холодную воду, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Введите муку и разрыхлитель, взбейте полученную массу миксером, чтобы избежать наличия в тесте мучных комков.
- 4
Шаг 4
Готовое тесто будет достаточно жидким, но в то же время вязким.
- 5
Шаг 5
Для выпекания блинов советую использовать блинницу, на такой сковороде блинчики всегда получаются тонкими и ровными. Вылейте около 100 мл. теста с помощью половника на хорошо разогретую сковороду и выпекайте с обеих сторон до готовности.
- 6
Шаг 6
Блины без молока готовы. P.S. Не забудьте приготовить ароматный чай и открыть баночку любимого варенья.