Блины ажурные на молоке
Описание
В моем понимании, ажурные блины должны быть ажурными сами по себе. Конечно, можно наполнить тестом бутылочку и делать узоры, но правильно приготовленное тесто даст узоры и так Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжи перемешайте с просеянной мукой.
- 2
Шаг 2
Молоко подогрейте до теплого состояния. Тепло комфортное для пальца, не должно обжигать. Добавьте соль, сахар и яйца. Перемешайте венчиком.
- 3
Шаг 3
Затем постепенно введите смесь муки и дрожжей. Накройте крышкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.
- 4
Шаг 4
Наше тесто почти готово. Влейте 2 стакана кипятка и тщательно перемешайте до однородного состояния. Жарьте блины на сковороде, смазанной растительным маслом.
- 5
Шаг 5
Вот такие красивые ажурные блины получаются из простого набора ингредиентов.
- 6
Шаг 6
Подавайте с медом, вареньем или с какой-либо начинкой. На фото примерно 1/3 блинов из подготовленного теста.
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.