Блинный торт со сметаной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Идей по приготовлению блинов и тортов из них существует огромное количество. Одним из таких я делюсь с вами. Времени на приготовление такого десерта уходит достаточно, но результат того стоит. В каждый блин я выбрала начинку - тертое яблоко с сахаром. Каждый слой заливается сметанным кремом, после чего торт должен постоять в холодильнике минимум один час Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Замешиваем классическое тесто на блины. Сразу взбиваем яйца с молоком и сахаром, а затем постепенно добавляем ванилин и муку.
- 2
Шаг 2
2. Жарим блины, даем им полностью остыть.
- 3
Шаг 3
3. Взбиваем сметану с сахаром по вкусу. Можно сахар заменить сахарной пудрой.
- 4
Шаг 4
4. Натираем яблоко на терку, добавляем к нему немного сахара. Все перемешиваем и оставляем, это будет наша начинка.
- 5
Шаг 5
5. Выкладываем в середину блина начинку, заворачиваем блин. Так поступаем со всеми остальными.
- 6
Шаг 6
6. Берем пластмассовую емкость, выкладываем по кругу плотно все закрученные блины. Хорошо прижимайте каждый блин.
- 7
Шаг 7
7. Каждый слой промазываем сметанным кремом.
- 8
Шаг 8
8. Выкладываем таким образом все блины, заливаем верх сметаной. Отправляем в холодильник на один час.
- 9
Шаг 9
9. Затем достаем и переворачиваем наш "торт" сверху вниз (как пасочку).
- 10
Шаг 10
10. Я посыпаю верх шоколадом. В разрезе наш блинный торт со сметаной смотрится великолепно! Его можно посыпать вафельной крошкой или орехами (по вашему желанию).