Выпечка
Блинный торт с вишней
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Теперь вы знаете, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбиваем яйца с молоком, добавляем соль, сахар и просеянную муку. Взбиваем все миксером.
- 2
Шаг 2
На растительном масле жарим 10-12 штук блинов. Оставляем их остывать.
- 3
Шаг 3
Вишню промываем, удаляем косточки и засыпаем 1/2 стакана сахара. Варим на медленном огне 7 минут, после закипания. Снимаем с огня, вводим крахмал и тщательно перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Для крема нужно взбить сметану с сахарной пудрой, до густой однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
Формируем торт. Выкладываем на широкое блюдо по 2 блина, смазывая их кремом.
- 6
Шаг 6
А затем вишневой начинкой.
- 7
Шаг 7
Верхушку торта украшаем кремом и тертым шоколадом. Убираем в холодильник для застывания на несколько часов.