Блинный торт с шоколадной заливкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Торт вкусен и теплым, и холодным. Однако вся красота слоев в разрезе лучше видна в холодном состоянии Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты для блинчиков.
- 2
Шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, соль и ванилин. Влейте молоко, вбейте яйца и венчиком взбейте однородное тесто. Растопите сливочное масло, влейте его в тесто и еще раз хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Выпекайте тонкие блинчики и укладывайте их стопкой.
- 4
Шаг 4
Приготовьте продукты для начинки и заливки.
- 5
Шаг 5
Замороженную вишню, не размораживая, засыпьте сахаром, влейте лимонный сок и доведите до кипения в микроволновке. Дайте остыть.
- 6
Шаг 6
Тщательно смешайте творог с яйцом и сахаром.
- 7
Шаг 7
Выкладывайте начинку на блинчик дорожкой, сверху выложите по несколько штук вишен.
- 8
Шаг 8
Скручивайте блинчики в тугие рулеты и плотно укладывайте по спирали в хорошо смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
- 9
Шаг 9
Для заливки венчиком хорошо взбейте сметану с яйцами, сахаром и какао-порошком.
- 10
Шаг 10
Залейте блинную спираль шоколадной массой. Выпекайте в режиме "Выпечка" один час. С помощью решетки-пароварки аккуратно переверните торт на блюдо.
- 11
Шаг 11
Подавайте теплым или полностью охладите.
- 12
Шаг 12
Холодный торт нарезается лучше.