Блинный торт с рикоттой
Описание
Приготовить такой десерт очень просто, если у вас уже есть в наличии приготовленные сладкие блины, вам останется лишь взбить крем. Не забывайте дать лакомству пропитаться в холодильнике хотя бы 2-3 часа Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Влейте в миску молоко любой жирности, вбейте туда же куриные яйца и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте все венчиком. Затем добавьте пшеничную муку, еще раз взбейте, и вмешайте растительное масло без запаха.
- 3
Шаг 3
Прогрейте блинную сковороду. Испеките на ней все блины, наливая небольшими порциями тесто.
- 4
Шаг 4
Выложите в чашу блендера половину отварного сгущенного молока, фермерскую сметану и рикотту. Если сметана магазинная, то обязательно всыпьте в чашу пакетик загустителя для сливок, иначе получите жидкий крем! Взбейте все примерно 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
Выложите на тарелку пару блинов, на них две ст.л. крема и распределите по всей поверхности.
- 6
Шаг 6
Накройте сверху блином и снова выложите крем, и т.д., пока не соберете весь торт. По желанию норму продуктов для выпекания блинов можно удвоить, если вы приготовили много крема. В самом конце выложите на торт сгущенное молоко и распределите по поверхности.
- 7
Шаг 7
Охладите торт перед подачей и украсьте любыми ягодами, к примеру, голубикой.