Блинный торт с грецкими орехами и бананами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блины для этого торта можно приготовить по любому рецепту, который вам больше нравится. Я поделюсь с вами тем вариантом приготовления блинов, которым я пользуюсь постоянно и по которому я готовлю блины не только для этого торта, но и для приготовления других десертов и закусок. В качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, все зависит от ваших предпочтений Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Яйца смешайте с сахаром и слегка взбейте венчиком, чтобы сахар растворился.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте чуть меньше половины молока и размешайте.
- 4
Шаг 4
4. Затем всыпьте всю муку и хорошенько размешайте венчиком, чтобы получилась густая однородная масса.
- 5
Шаг 5
5. Теперь постепенно вливайте остальное молоко, постоянно размешивая, пока не получится необходимая вам консистенция. Тесто должно получиться похожим на густой кефир, но более вязким. Естественно, в тесте не должно быть комочков, но если вы следовали моему рецепту, то их у вас не должно быть. Если же комочки все равно образовались, то взбейте тесто миксером, пока тесто не станет гладким и однородным.
- 6
Шаг 6
6. Хорошо разогрейте сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Вылейте небольшое количество теста и распределите по всей плоскости сковороды. Жарьте до золотистого цвета и переверните.
- 7
Шаг 7
7. У меня получилось 12 блинов, для торта я использовала 11 блинов (один был съеден в процессе готовки).
- 8
Шаг 8
8. Начинаем формировать торт. На плоскую тарелку положите первый блин, смажьте его сгущенкой, выложите тонкие кружочки банана и присыпьте измельченными грецкими орехами (можно использовать и другие орехи).
- 9
Шаг 9
9. Накройте сверху вторым блином и повторите процедуру. Сверху украсьте торт по своему усмотрению.
- 10
Шаг 10
10. Торт можно кушать сразу, но более вкусным он будет, если дать ему настояться. Кушайте с удовольствием!