Блинный торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Шоколадный блинный торт будет очень кстати не только в полдник, но и на завтрак, как десерт после основного приема еды. Готовится он очень просто, вам даже не нужно включать духовку! Выбирайте качественные сливки, можно магазинные, чтобы они отлично взбились Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Блины можно сделать как на воде, так и на молоке.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и всыпьте сахар, соль. Взбейте и влейте воду. Тщательно перемешайте, слегка взбейте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку и какао-порошок. Вмешайте их в жидкую массу. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Испеките шоколадные блинчики на сковороде, по 1-2 минуты с каждой стороны. Цвет блинов напрямую зависит от цвета приобретенного какао-порошка.
- 5
Шаг 5
Остудите испеченные блины. Взбейте сливки с сахаром в чаше кухонного комбайна или миксером примерно 3-5 минут.
- 6
Шаг 6
Оставьте 2 печенья для украшения, а остальные измельчите и добавьте в крем. Аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите на тарелку первый блин и обмажьте его кремом. Соберите весь торт, пока не закончатся либо блины, либо крем. Верх и бока торта обязательно обмажьте кремом и поместите торт для пропитывания в холодильник минимум на 30 минут.
- 8
Шаг 8
Украсьте по своему вкусу, используя оставшееся печенье.
- 9
Шаг 9
При подаче нарежьте торт порционными кусочками.