Блинный пирог с яблоками
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Это очень-очень вкусный пирог. Получается он таким благодаря карамелизированным яблочкам и сладкому банану. Этот вариант можно готовить на Масленицу вместо обычных сладких блинчиков. Дети будут в восторге Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. К яйцам добавьте сахар и щепотку соли, взбейте их венчиком. Затем влейте молоко.
- 2
Шаг 2
2. Просеянную муку отправьте в несколько приемов и перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло. Тесто должно постоять 15 минут при комнатной температуре.
- 3
Шаг 3
3. Половником налейте тесто на хорошо разогретую сковороду и распределите его. Переверните блинчик, когда он подрумянится. Готовые блины смажьте мягким сливочным маслом.
- 4
Шаг 4
4. Яблоки необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками.
- 5
Шаг 5
5. На сковороде растопите сливочное масло, отправьте в нее яблоки. Посыпьте 4 ст. ложками сахара, перемешайте и тушите 3-5 минут. В конце добавьте корицу.
- 6
Шаг 6
6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На блинчик выложите яблочную начинку, колечки бананов и присыпьте немного сахаром. Чередуйте так все слои. Накройте форму фольгой и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
- 7
Шаг 7
7. Взбейте яичный белок до пены, затем добавьте сахарную пудру и продолжите взбивать до густых пиков. Покройте белком пирог и верните в духовку на 5-8 минут.
- 8
Шаг 8
8. Когда пирог слегка остынет, подавайте на стол!