Блинный пирог с курицей, грибами и творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень классный вариант, как сделать блинный пирог с курицей и грибами без дополнительной выпечки и без майонеза. Кроме творога в качестве крема можно использовать сливочный или плавленый сыр, например Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом поставьте вариться куриную грудку и яйца. Параллельно подготовьте все ингредиенты для блинов.
- 2
Шаг 2
2. Вбейте в мисочку яйца, взбейте их со щепоткой соли, сахара и разрыхлителя. Всыпьте муку, тонкой струйкой влейте молоко. Взбейте тесто до однородности, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте как следует сковороду, жарьте тоненькие блинчики до румяности с двух сторон.
- 4
Шаг 4
4. Вот такая красота получилась. Не забудьте снять с огня и остудить под холодной водой отваренные яйца, а также грудку.
- 5
Шаг 5
5. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу.
- 6
Шаг 6
6. Вымойте, обсушите и измельчите грибочки. В этом простой рецепте блинного пирога с курицей и грибами используются шампиньоны.
- 7
Шаг 7
7. На сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте туда лук. Обжарьте его до прозрачности, а затем добавьте грибы. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
- 8
Шаг 8
8. Остывшую грудку нарежьте небольшими кубиками.
- 9
Шаг 9
9. Яйца очистите и натрите на терке.
- 10
Шаг 10
10. Самое время заняться кремом. В данном рецепте приготовления блинного пирога с курицей и грибами будут использованы творог, сметана, а также специи. Все как следует перемешайте до однородности.
- 11
Шаг 11
11. Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
- 12
Шаг 12
12. Когда все подготовительные этапы позади, можно начинать собирать блинный пирог с курицей и грибами в домашних условиях. Выложите блинчик, смажьте его кремом, распределите сверху немного курочки.
- 13
Шаг 13
13. Снова блинчик, крем и на этот раз — грибочки.
- 14
Шаг 14
14. Теперь — блин с кремом и яйцом.
- 15
Шаг 15
15. Следующий слой будет с зеленью. Продолжайте выкладывать в такой же очередности.
- 16
Шаг 16
16. Вот такой интересный вариант, как приготовить блинный пирог с курицей и грибами. Его можно украсить остатками крема и зелени.
- 17
Шаг 17
17. Оставьте пирог, чтобы он пропитался, на 2-3 часа перед подачей на стол.