Блинные рулетики с крабовым кремом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Продолжаю подтверждать свою теорию о том, что начинкой для блинов могут служить практически любые продукты. Сегодня на обед поданы блины с крабовым пряно-чесночным кремом и семгой. Блины – традиционное русское блюдо. Крабовые палочки – изобретение последних десятилетий. Что может быть у них общего? А – нет. Эти продукты оригинально дополняют друг друга. Вы также можете внести и свои коррективы на этот счет и добавить ингредиенты на свой вкус Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте рабочую поверхность и необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар и тщательно взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко и все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Введите муку порциями, тщательно перемешайте до однородного состояния. Добавьте растительное масло и соль.
- 5
Шаг 5
Обжарьте на разогретой сковороде блины с двух сторон не более 1 минуты на каждую сторону.
- 6
Шаг 6
Крабовые палочки нарежьте кубиками.
- 7
Шаг 7
В чаше блендера взбейте творог, крабовые палочки, зелень и чеснок. Измельчите и посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Распределите начинку на блин, намазывайте крабовый крем, немного отступая от края.
- 9
Шаг 9
Сверните блинчик в тугой рулет. Нарежьте на небольшие кусочки, при подаче украсьте семгой.