Блинные мешочки с грибами
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Такие блинные мешочки можно приготовить не только с грибной начинкой, но и с курицей, жареными или запеченными овощами, сыром и всем, чем угодно. Очень оригинально будет, если вы приготовите мешочки с несколькими видами начинок и предложите гостям на выбор Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Займемся приготовлением теста для блинов. Молоко смешайте с яйцами, солью и растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Понемногу добавляйте муку и размешивайте венчиком, чтобы получилось однородное, достаточно жидкое тесто без комочков.
- 4
Шаг 4
Обжарьте блины на сковороде. Масло добавлять уже не надо, поскольку оно есть в тесте.
- 5
Шаг 5
Блины готовы. Теперь займемся начинкой.
- 6
Шаг 6
Шампиньоны (можно использовать и другие грибы) нарежьте небольшими кусочками.
- 7
Шаг 7
Лук мелко порубите.
- 8
Шаг 8
Обжарьте лук вместе с грибами до готовности, добавив перец, орегано и паприку.
- 9
Шаг 9
Начинаем собирать закуску. На первый блин положите 1 ст. ложку грибной начинки.
- 10
Шаг 10
Затем аккуратно поднимите края, чтобы образовался мешочек, и завяжите его пером зеленого лука.
- 11
Шаг 11
Блинные мешочки с грибами готовы. Если вы приготовил их заранее, то перед подачей можно подогреть в духовке. Но вкусные они и холодными.