Блинчики с зеленью
Описание
Приготовьте на завтрак, полдник или ужин блинчики с зеленью. Это просто и вкусно. Кстати, такие блинчики можно подать и в качестве закуски на праздничный стол. Готовим традиционное блинное тесто, в которое добавляем рубленую зелень. Жарим как обычно и подаем со сметаной Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. В качестве зелени у меня шпинат, мята и петрушка. Набор зелени можно менять по своему вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Яйцо соединяем с молоком и солью.
- 3
Шаг 3
3. Венчиком взбиваем пару минут. Добавляем сахар.
- 4
Шаг 4
4. Вводим муку и соду. Венчиком работаем до образования однородной массы без комочков.
- 5
Шаг 5
5. Зелень мелко рубим, часть зелени я использовала замороженной.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем в готовое тесто зелень.
- 7
Шаг 7
7. Масса готова к жарке. Тесто должно получится чуть гуще чем на обычные сладкие блинчики.
- 8
Шаг 8
8. Первый раз смазываем кисточкой сковородку. Наливаем тесто и жарим до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
9. Жарим с другой стороны. Блинчики отлично переворачиваются и не рвутся.
- 10
Шаг 10
10. Блинчики с зеленью готовы.